Fevereiro é mês das Migas em Mora

22 Janeiro 2020, 11:57 Não Por Redacção

De 1 a 29 de Fevereiro, o concelho de Mora recebe a sétima edição do Mês das Migas, que conta com a participação de onze restaurantes, que durante esse período vão apresentar diversos pratos com Migas.

“O Mês das Migas, evento gastronómico de reconhecido sucesso, é levado a efeito anualmente pela Câmara Municipal de Mora, em colaboração com a restauração local”, salienta o município, que destaca que os objectivos deste certame são, “trazer movimento ao Concelho, através da valorização da gastronomia alentejana e da promoção de um prato típico e tão apreciado como é o caso das migas.”

Apesar de ao longo de todo o ano as migas serem uma constante nas cartas dos restaurantes, em Fevereiro a oferta é adaptada ao evento e as sugestões de pratos de migas e respectivas combinações são as mais diversas, sendo que edição após edição, surgem inovações resultantes da imaginação e trabalho dos restaurantes participantes.

À semelhança de outros eventos organizados pela edilidade, o Mês das Migas é um dos principais cartões-de-visita do Concelho de Mora, sendo muitos são os que por esta altura acorrem a Mora em busca da tradição local à mesa, motivo que tem levado a que em todas as edições do certame, os recordes de doses de migas vendidas sejam superados.