A aldeia de Vale de Cavalos, no concelho da Chamusca, será palco da 3.ª edição do Festival das Sopas Ribatejanas nos dias 28, 29 e 30 de março. O evento, organizado pelo Município da Chamusca e pela Junta de Freguesia de Vale de Cavalos, tem como objetivo a promoção e valorização das sopas tradicionais da região, contando com a colaboração de associações, coletividades e empresas locais.
Durante os três dias do festival, serão servidas cerca de 15 variedades de sopas típicas ribatejanas, confecionadas com produtos endógenos do concelho. Além da gastronomia, o evento oferecerá um programa diversificado que inclui espetáculos musicais, workshops, uma caminhada, expositores, artesanato e folclore.
A animação musical contará com os concertos de Quim dos Apitos, na sexta-feira, dia 28, Miguel Azevedo, no sábado, dia 29, e B-King, no domingo, dia 30. As noites serão ainda animadas pelos DJs Agri Rui e Vassalo, que atuarão na sexta-feira e no sábado, respetivamente.
O festival terá também momentos dedicados à gastronomia com showcookings conduzidos pelos conceituados chefs José Maria Lino, na sexta-feira, e Luís Dias, no domingo.
Considerada um dos pratos mais antigos do mundo, a sopa assume um papel central na alimentação e será a grande protagonista deste evento. Para além do seu valor nutricional, destaca-se pela sua versatilidade, podendo ser apreciada tanto nos dias frios de inverno como nos dias quentes de verão.
A 3.ª edição do Festival das Sopas Ribatejanas promete proporcionar uma viagem pelos sabores, cores e tradições do Ribatejo, convidando os visitantes a desfrutarem de uma experiência gastronómica e cultural única.
